根莖類蔬菜清洗機主要由電機、變速器、毛棍組等構成，應用于胡蘿卜、土豆、紅薯等各種根莖類蔬菜和柑橘類水果物料的分揀清洗，采用高壓水噴淋和旋轉尼龍毛刷輸送和清洗，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。設備采用SUS304不銹鋼制作而成，操作簡單，結構大方美觀，耐用。
根莖類蔬菜清洗機主要用來根莖類蔬菜水果，在食品加工行業等領域常常用到。我們在使用該設備時應該注意哪些呢？
1、使用前應檢查管路系統有無漏氣漏水的情況，清洗液是否足夠，如果有應及時解決。
2、運行前應試運行，空運轉2到3分鐘，檢查傳動系統和運輸帶的運動是否平穩。
3、將待處理的瓜果等要整齊地放在運輸帶上，不能壓在滾輪上。
4、開啟浮油排除裝置，因此時水泵尚開啟，水面平靜，排油效果，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休時間進行。
5、在運輸帶上待處理物品不能堆得過多，以免影響清洗效果，并且清洗完畢后的物品不能停放在運輸帶上，影響后續工作。
6、清洗液應定期補充消耗，使液面保持在一定高度，保持清洗效果。
