凈菜加工流水線是我們目前生活的消耗品，伴隨著市場經濟的競爭和社會的進步，蔬菜消費需求逐漸由數量型向質量型轉變，發展凈菜加工流水線、是今年的大趨勢，凈菜清洗加工成套流水線主要針對商超、大中院校、機關食堂、餐飲企業、凈菜配送、大型蔬菜批發市場等等，我國凈菜剛剛起步，還沒有國外發達國家凈菜產業發展的成熟和完善，明超機械以凈菜加工為主，帶動整個凈菜產業鏈上的各種技術服務。
凈菜分為兩類蔬菜，一類是葉類菜、另一類是根莖類的蔬菜，明超機械根據這兩類蔬菜加工成凈菜，工藝流程為
：葉菜類蔬菜加工凈菜工藝流程：提升機→噴淋清洗機→提升機→長條類蔬菜雙層噴淋清洗機（清洗后蔬菜不亂）→臭氧去農殘清洗機→二次蔬菜清洗機→翻轉式風干機→雙層輸送切菜線→蔬菜漂燙冷卻線→翻轉式風干機→包裝輸送線→全自動包裝機或者添加多層烘干機和果蔬烘干房
第二：根莖類蔬菜加工凈菜工藝流程提升機→毛輥去皮清洗機→毛輥清洗機→提升機→雙層輸送切菜線→漂燙冷卻線→風干瀝水機→二次潔凈挑選→包裝輸送線→全自動包裝機或者多層烘干機和果蔬烘干房
