一、萵苣高壓噴淋清洗機(jī)是一種專門用于清洗萵苣等葉菜類或根莖類蔬菜的機(jī)械設(shè)備，其核心原理是通過高壓水流對蔬菜表面進(jìn)行強(qiáng)力沖刷，以去除泥沙、農(nóng)藥殘留、雜質(zhì)等污染物。
1.噴淋裝置：高壓噴頭陣列安裝在清洗機(jī)的多個(gè)位置，角度經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，確保水柱能從不同方向沖擊萵苣表面。噴頭噴出的細(xì)密水霧或強(qiáng)勁水流能有效剝離泥土和污垢，同時(shí)避免對蔬菜造成損傷。
清洗流程：
1. 初步浸泡：萵苣首先進(jìn)入浸泡池，用清水軟化表面污垢并松動(dòng)殘留泥土。
2. 高壓噴淋：多組高壓噴頭從不同角度噴射清水，強(qiáng)力沖刷萵苣表面，去除泥沙、農(nóng)藥殘留等雜質(zhì)。
3. 二次沖洗：通過另一輪清水噴淋沖洗掉化學(xué)殘留。
4. 風(fēng)干瀝水：清洗后的萵苣經(jīng)吹水機(jī)或風(fēng)干機(jī)吹干表面水分，便于后續(xù)包裝和存儲。
二、設(shè)備特點(diǎn)
1.高效清洗：高壓水流的沖擊力能深入萵苣葉片縫隙和根部凹陷處，清洗潔凈率高，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)手工清洗方式。
2.節(jié)水節(jié)能：循環(huán)水泵和過濾水箱的設(shè)計(jì)使清洗水可循環(huán)使用，減少水資源浪費(fèi)，同時(shí)降低生產(chǎn)成本。
3.自動(dòng)化程度高：設(shè)備支持連續(xù)式加工生產(chǎn)，自動(dòng)輸送產(chǎn)品，清洗量大，效率高，節(jié)省人工，提高工作效率。
4.材質(zhì)耐用：主要部件（如噴淋管、噴頭、輸送帶等）采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕、易清潔，符合食品級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5.可定制化：根據(jù)用戶需求，設(shè)備尺寸、噴頭數(shù)量、輸送帶寬度等均可定制，適應(yīng)不同規(guī)模的生產(chǎn)需求。
三、應(yīng)用場景
萵苣高壓噴淋清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于蔬菜加工廠、中央廚房、學(xué)校食堂、連鎖餐飲企業(yè)等場景。凈菜配送、預(yù)制菜加工等。除萵苣外，還可清洗芹菜、香菜、黃瓜、根莖類蔬菜及水果等。
