水浴式漂燙殺菌、 醬菜加工巴氏殺菌設備工作原理
水浴式巴氏殺菌機采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調，時間3-60分鐘之間可控可調，這種殺菌方式殺菌*，*，zui大優勢是有效保證了產品的營養成分以及產品的脆感，口感都沒有任何變化，產品水分不會流失。是目前食品行業應用zui廣泛的殺菌方式；微博殺菌法是采用紫外線的穿透力殺菌的，溫度高，殺菌時間短，但是呢這種殺菌方式對產品的營養成分造成破壞，口感收到影響，產品殺菌完之后會流失水分，影響產品的原有口味。
水浴式漂燙殺菌、 醬菜加工巴氏殺菌設備產品特點：本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分?？烧w采用不銹鋼制作，無極變頻調速、噪音低、運行平穩，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續殺菌作業。
技術參數
滅菌時間：10-40min；
滅菌溫度：65℃-95℃可調；
蒸汽壓力：1-4kg；
加工能力：根據用戶需求設計；
冷卻方式：常溫或強制冰水
運行速度：無級調速；
網帶寬度：500-2000mm；
功率：常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw；
耗 氣 量：0.5-1.0m3/h；
電源：380V/50HZ
zui小生產量：0.55噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘)
機適用產品圖片
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購買須知
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